2012年02月02日
あしたは節分です。
明日は節分。
一年の区切りだと思って、ここ数日忙しい日々を送っていました。
借りていたものや支払っていないもの、お礼をしていないもの、やりかけていたものを思い出し、日々、清算していました。
もちろん、部屋も片付け「断捨離」に励んで、ゴミ処理場まで不用品を処分しに行きました。
神様からのメッセージで、節分の初午の日にお稲荷様を信仰している方は「しもつかれ」をお供えするといいそうです。
私も今夜、初めてつくってみようと思います。
お稲荷様を信仰している方は、ぜひぜひお供えしてください。
作ることができない方は、買ってきても良いと思います。
ちなみに「しもつかれ」を調べてみたら・・・
鮭の頭、煎った大豆、鬼おろしでおろした大根、にんじん、油揚げなどの材料を鍋で煮込んだものに酒粕を手でちぎり入れ、最後に味を調えて作られる料理。
栄養豊富な保存食として、また旧暦2月の初牛の日に稲荷神社に赤飯と共に供えられ、無病息災を祈ることでも知られている行事食です。発祥は定かではありませんが、鎌倉初期から作られていたとも言われます。
現在でも栃木県の飲食店や各家庭で作られている料理で、「七軒の家のしもつかれを食べると病気にならない」という言い伝えも残ります。
一年の区切りだと思って、ここ数日忙しい日々を送っていました。
借りていたものや支払っていないもの、お礼をしていないもの、やりかけていたものを思い出し、日々、清算していました。
もちろん、部屋も片付け「断捨離」に励んで、ゴミ処理場まで不用品を処分しに行きました。
神様からのメッセージで、節分の初午の日にお稲荷様を信仰している方は「しもつかれ」をお供えするといいそうです。
私も今夜、初めてつくってみようと思います。
お稲荷様を信仰している方は、ぜひぜひお供えしてください。
作ることができない方は、買ってきても良いと思います。
ちなみに「しもつかれ」を調べてみたら・・・
鮭の頭、煎った大豆、鬼おろしでおろした大根、にんじん、油揚げなどの材料を鍋で煮込んだものに酒粕を手でちぎり入れ、最後に味を調えて作られる料理。
栄養豊富な保存食として、また旧暦2月の初牛の日に稲荷神社に赤飯と共に供えられ、無病息災を祈ることでも知られている行事食です。発祥は定かではありませんが、鎌倉初期から作られていたとも言われます。
現在でも栃木県の飲食店や各家庭で作られている料理で、「七軒の家のしもつかれを食べると病気にならない」という言い伝えも残ります。
at_clear at 17:44│
│日記 （日常）
